令和７年産 つや姫【送料込】
2025年10月5日から順次発送いたします
つや姫はうま味・甘みに優れ、口当たりの軽さや粘り気などのバランスがとても良いのが特徴で、コシヒカリ以上の食味をもつお米とも言われています。
山形県で生産されるつや姫は、認定した農家しか栽培することができません。
そのため信頼できる高品質なお米が生産されています。その確かな味が評価され、品評会では発売以来「特Aランク」をとり続けている山形が誇るブランド米です。
つや姫は山形県で認定された特別栽培米です
つや姫は、ブランド米としての品質と食味の高水準を保つため、山形県から認定（１年毎）された生産者しか栽培する事ができません。 基準を満たした米だけが「つや姫」として出荷されます。 農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産されています。
令和７年産 雪若丸【送料込】
2025年10月5日から順次発送いたします
雪若丸は同じ山形県産のつや姫の「弟」にあたる品種として誕生し、2018年の秋から本格的に販売されている新しいお米です。
炊き上がりがよく、一粒一粒がしっかりと立ち、噛みごたえがしっかりとあります。噛みごたえのあるお米が好みの方に大変人気があります。
お米を食べる満足感と満腹感を与えてくれて、どんな料理とも相性抜群です。雪若丸は料理のわき役として料理の味を引き立ててくれます。
カレーや丼もの、パエリアなどスパイスの効いた料理にも合い、また食感を生かして、おにぎりにしても喜ばれるお米といえます。
令和７年産 ひとめぼれ【送料込】
2025年9月25日から順次発送いたします
令和７年産 はえぬき【送料込】
2025年9月25日から順次発送いたします
はえぬきは「日本穀物検定協会」米の食味ランキングで最高ランク「特Ａ」を22回連続受賞したお米で全国トップクラスの美味しいお米です。
「特Ａ」を20回以上連続受賞したのは「山形県産はえぬき」と「新潟魚沼産コシヒカリ」だけです。
米粒の張りが強く粘りもあり、噛むほどに旨みと甘みが口の中に広がります。
冷めてもおいしく食べることができるので業務用としても人気の高いお米で、炊き上がりも型崩れしにくく、ベチャベチャになることもありません。水分、旨みともに絶妙なバランスのお米でコンビニのお弁当やおにぎりなどでも人気です。
産菜農家のこだわり
生産者の顔が見えるお米
生産者の阿部雄人と申します。
「生産者の顔が見えるお米」とは、安心・安全、おいしさに自信をもって作ったお米であるという証です。
完全ノーブレンド米
全て自家栽培なので他の農家のお米と混ざっていない「完全ノーブレンド米」です。
また、山間部の水田なので新鮮な沢の水を使用して栽培しています。
高い鮮度と品質
流通経路が短いので「高い鮮度と品質」が維持できます。
保存も10℃以下の冷蔵庫で貯蔵することで、新米の味が維持できます。
産菜農家のお米はここで育ちました
産菜農家の水田は山形県酒田市田沢地域周辺にあります
稲刈りの風景
